„Nur indem unterschiedliche Musikformen aufeinanderprallen, entstehen neue Musikformen“, sagt Elvis Costello im ME-Interview. Bestes Beispiel: diese Version von „Favourite Hour“. Die Arrangements sind zwischen Klassik und Jazz angesiedelt, die Struktur des Songs aberbricht durchaus nicht mit der Tradition des klassischen Pop-Songwritings. Costello hat den Song mit Steve Nieve für das North Sea Jazz Festival im Juli 2004 überarbeitet. Das Konzert, bei dem ervon dem ausgezeichneten holländischen Metropole Orkest begleitet wird, erscheint nun unter dem Titel MY FLAME BURNS BLUE bei der Deutschen Grammophon.